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Crema de Zapallo con Baguette

Crema de Zapallo con Baguette

Para los días frescos, esta Receta San Camilo es ideal, fácil y rica.
Necesitarás:
- Baguette San Camilo.
- Zapallo.
- Agua.
- Sal y pimienta.
- Crema de leche.
- Papa (opcional).
Corta el Baguette en rebanadas y resérvalas. Quítale la piel al zapallo, córtalo en cubos y ponlo a hervir en el agua hasta que esté suave. Colócalo en la juguera con el agua en que lo herviste. Añade sal y pimienta al gusto. Si quieres que la consistencia sea más cremosa, agrega una papa cocida y sin piel. Licúa hasta que todo esté integrado. Lleva a la olla nuevamente y hierve hasta que tenga la consistencia deseada. Coloca las rebanadas de Baguette en una bandeja apta para el horno y hornéalas a 200 °C hasta que estén doradas. Sirve la crema de zapallo calentita, con un toque de crema de leche y acompaña con el pan tostado. Que la disfrutes.