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Pebre con Pan Amasado

Pebre con Pan Amasado

Disfruta de esta tradicional receta de pebre. Se pelan los tomates, la cebolla, el cilantro y los ajíes (sin pepas) bien finos. Toda la mezcla se echa en una fuente (ojalá de greda). Luego se agrega ajo bien machacado en mortero de piedra. Finalmente se aliña toda la mezcla con aceite, sal y vinagre a gusto. No olvides dejarlo reposar unos minutos… ¡Y listo! ¡A disfrutar con un rico Pan Amasado San Camilo!